Aydın’ın Yenipazar ilçesine vabeste 3 mahalledeki çıtlık ağaçları, 66 yıl evvel yurtsal görevini fail Gaziantepli askerin “aşı” önerisiyle Antep fıstığına dönüştü.
Ürünün işlenmesi üzere çap destekli tesisin kurulduğu Yenipazar’de üreticiler artık Antep fıstığında elan kompetitif oldu.
Yenipazar ilçesinde askeriye özne Gaziantepli tıpkısı er, 1956 yılında Hacıköseler Mahallesi’nde zihayat sakinlere, çıtlık ağaçlarının ilkah etmek vasıtasıyla Antep fıstığına dönüştürülebileceğini anlattı.
Örnek kendisine biraz çitlembiği aşılayan er, çiftçilere de bunun zahir yapılacağını gösterdi. Benzeri süre bilahare Gaziantep’ten davet edilen aşılama ustalarının da gayretiyle Hacıköseler’in yanı sıra Çavdar ve Kasar mahallelerinde binlerce çitlembik ağacı Antep fıstığına dönüştü.
Süreç süresince ağaçlardaki hastalıkla uğraş yeteri büyüklüğünde yapılamayınca mergup verime ve kaliteye ulaşılamadı.
Hacıköseler Muhtar Alaattin Sarıoğlu’nun 2009 yılında İlçe Ekincilik ve Orman Müdürlüğünün desteğiyle başlattığı aşama sonucu ağaçlar baştan aşılandı, bakımları yapıldı.
Ayrımsız askerin önerisiyle başlayan proses, adeta mahallenin kaderini değiştirdi ve 20 bin ağaç antep fıstığı yerine yeniden filizlendi. Üründen mergup verimin alınmasıyla da yıllık kestirmece 400 tonluk şam fıstığı üretilmeye başlandı.
Aydın’birlikte üretilen Antep fıstığının taliplisi ise Gaziantep’ten mevrut tüccarlar oldu.
Ürün işlenmeden satıldığı üzere bekledikleri kar oranına ulaşamadıklarını düşünen Sarıoğlu bunun üstüne antep fıstığı el işi tesisi kurmaya karar verdi.
Hazırladığı projeyi Ekincilik ve Orman Bakanlığına sunan Sarıoğlu’na 707 bin teklik hibe desteği verildi.
Alaattin Sarıoğlu, AA muhabirine, 66 sene evvel Yenipazar’birlikte yurtsal görevini yapan Gaziantepli askerin yönlendirmesiyle 3 mahallede şam fıstığı üretimi başladığını ifade etti.
şam fıstığı yetiştiriciliğinin 2009 yılına kadar çok heveskâr yapılmadığını anlatan Sarıoğlu, şöyle konuştu:
“Ayrımlı bire bir sonuç olduğu için gerçekte ne yapılması gerektiği çokça çok konuşulmamış. Ürün düşük, hastalıkla uğraş bilinmiyor. Kocabaşı olduğum yıl bu konuyu resmi makamlara götürdüm. 2009’dan sonra baştan aşılama yapıldı ve hastalıkla mücadelenin dahi önü açıldı. Dikme sayısı artmaya başladı, üreticiler para kazanmaya başladı. Şimdi mahallemizde antep fıstığı festivali düzenliyoruz.”
Bölgeden toplanan Antep fıstığının henüz önceden Gaziantep’ten mevrut tüccarlar yoluyla satın alındığını tabir fail Sarıoğlu, “İşleme tesisi olmadığı amacıyla tutkun tüccara ürünleri veriyorduk. Henüz sonradan organizasyon kurma fikri ortaya imdi. Devlet desteğiyle yatırımımızı tamamladık. Dalından kırılıp gelen ürünü burada işleyerek üreticiye teyit ediyoruz.” diye konuştu.
Sarıoğlu, Denizli ve Muğla’dan dahi ürünleri aldıklarını sözlerine ekledi.
Üreticilerden Günay Çobanoğlu da bölgede yetişen Antep fıstığının çiftçiler için düş olmaya başladığını kaydetti.
